Regionale Partner im Zillertal
Gemeinsam entsteht guter Geschmack.Hinter jedem guten Produkt stehen Menschen, die ihre Arbeit mit Leidenschaft machen. Deshalb arbeiten wir im Jörglerhof seit vielen Jahren mit regionalen Produzenten aus dem Zillertal zusammen. Vom Honig über Milch und Käse bis hin zu frischen Eiern – kurze Wege, ehrliche Qualität und persönliches Vertrauen sind für uns genauso wichtig wie guter Geschmack. Denn wir sind überzeugt: Wer seine Herkunft kennt, genießt bewusster.
Aus der Region.
Mit Leidenschaft.
die unsere Küche prägen
Jeder unserer Partner bringt seine eigene Geschichte, sein Wissen und seine Leidenschaft mit. In unseren Hofstories stellen wir die Menschen hinter den Produkten vor und zeigen, woher die Zutaten kommen, die täglich ihren Weg in unsere Küche finden.
Viele unserer Zutaten stammen direkt aus dem Zillertal oder aus unmittelbarer Umgebung. Unsere Kräuter wachsen im eigenen Garten, die Milch wird in der Erlebnissennerei Mayrhofen zu Käse und Milchprodukten verarbeitet, den Honig liefert Zillertal Honig, frische Eier kommen vom Rohrberg und unser Brot wird täglich von einem regionalen Bäcker gebacken. So entstehen Gerichte, deren Geschichte lange vor dem ersten Bissen beginnt.
